estern memories

äntligen får jag till påskbilderna, bättre sent än aldrig va, hehe. på skärtorsdag åkte vi ju upp till österbotten. påskfirandet här längre neråt i landet är lite... lame, snällt sagt, hehe. beror väl inte minst på att nån random sambo tycker allt som heter högtidspynt är fulare än pesten.

vi kom fram hemskt sent. katterna började helgfirandet enligt deras egna lilla tradition redan i tammerfors, nämligen spyddepissadesket ner sig och brölade sedan i två timmar på raken. efter att katterna blivit påsktvådda ("pakkosuihku" på det andra inhemska språket, dvs tvångsduschade, höhöhö), kunde vi lätt började påskfirandet med lite foliedekorerad vinbärscider, ostbricka för hela halva slanten, samt att vi skålade in både långhelgen och två nya jobb (ironiskt nog, inget till mig, men nog ett nytt till jussi).

på långfredagsmorgon tillredde vi frukost för 17 hungriga magar


mamma som den stora högtidsmänniskan hon är, hade donat upp det maximala påskpyntet.
hon hade till och med knådat fram en gammal dagisteckning jag målat för sisådär 16 år sedan, haha.

klockan tolv drog ett spelmarathon igång, och det var meningen att det skulle spelas spel i precis 24 timmar på raken. jag är ingen hejare på sällskapsspel, men det var tur att nästan alla andra var det. dom sov i skiften hela natten och turades om med att spela typ sjuttio olika spel. jag bidrog med att spela några omgångar brädspel med minsta systern. sen var jag helt utmattad. bröderna och deras kompissällskap spelade däremot som om de haft eld i arslet.

två påskteckningar, varav den första föreställer en kvittrande fågel (lillasystern, 6 år)
och den andra teckningen föreställer ballonger i mumindalen (lilla P, 3 år). sweeet.

långfredagen kändes verkligen alldeles helsikes lång. mest hela kvällen var ni nere i bakstugan och hjälpte dom minsta i gänget med att dekorera videkvistar som skulle delas ut vid påskhäxandet följande dag. herr johansson i sitt esse med lim och silkespapper och fjädrar och hey baberiba! barnen var lite för ivriga och ville dekorera typ hundratusen kvistar, hehe, och hade visioner om hur många dörrar de skulle kunna knacka på med videkvistskörden (för man ger ju minst en kvist per dörr).

till lördagens frukost gick vi upp arla och försökte oss på äggfärgning. förutom att äggen blev lite överkokta, så lyckades det rätt okej. de gula är kokade i vatten med gurkmeja och de blålila är kokade i vatten med rödkål och ättika. fast man kunde inte kallskölja dom sistnämnda, då rann färgen av dem. det var bara att torka av dem litegrann med papper och servera dem stekheta. de som hade haft sista skiftet i nattspelandet gick ut och grillade korv till frukost. klockan sju! haha.

efter både frukost och chokladäggsletande i trädgården var det dags för den yngsta truppen att göra sig redo för påskhäxandet. dom blev så söta! E som var äldst i skaran tog en traditionell målning, P ville inte bara ha glasögon och svart nos, och lillasystern önskade sig en dalmatinermålning!

sent på eftermiddagen, när vi varit ute på promenad i det helt sjukligt fina och varma vädret och efter att påskkärringarna kommit sig hem igen med sina stora godisproppade korgar och efter att vi ätit den godaste påsklördagsmaten, bjöds det på memma och pascha. jag älskar pascha (fast det måste vara utan russin och inte nån jäkla lightversion)! och bara på pepparkakor! men memma är verkligen inte grejen, hehe. som tur var ville ganska många andra avnjuta den istället.

sedan var det slut på den österbottniska påsken för vår del, för vi packade ihop kattkrakarna och styrde kosan hemåt igen. resten av påskhelgen tillbringade vi bland annat hos herr johanssons familj, på promenader, på terasser, ute på vår egen lilla bakgård med räfsan i högsta hugg och sådär. samt att vi inledde både shorts-, glass-, cykel-, och sommarskosäsongen i måndags! liiiiife!

brownieday

förra veckan, när herr johansson låg och tråka under täcket med illamående och magknip, så ställde jag till med browniebak. tanken var att laga marmorerad hallonbrownie. det verkade så sjuuukt gott med en riktigt kletig chokladbrownie med hallon och en creamcheesetopping.

grejen med mitt slutresultat var, att min bakform var lite mindre och att jag kanske borde låtit den gräddas någon minut längre. för det blev verkligen värsta kladdkalaset av brownien, haha. inte så att det gjorde mig nåt förstås eller smaken på kakan heller, men den var allt annat än lätt att hanteras med, skära upp och äta renfingrat och sådär.

därtill gjorde jag ett totalmisslyckande i själva marmoreringen, jag fick inte till det (observera den påtagliga frustrationen)! halva kakan såg ut som svart-vit kaosexplosion där jag gått lös med kniven i smeten. men vad gör väl det trots allt, det var inte meningen att bjuda någon på kakan, så tills nästa gång får jag öva och göra bättre ifrån mig, hehe.

för en nästa gång blir det förstås, det var så fantastiskt gott trots det kapsejade utseendet! jag befinner mig nånstans i sjunde himlen varje gång jag smyger till kylen och knycker en kakbit (sisådär fem gånger om dagen, den räcker ju lagom länge eftersom det bara är jag som äter, hehe).

receptet (click!) på den marmorerade hallonbrownien tog jag av fina maria!

säsonginledning

vädergudarna hade definitivt festat till det i helgen. i lördags tog vi bussen in till stan för att kika på roliga saker ett tag. det var sjukligt varmt i precis varje butik och gatorna kryllade av a)sköna vårglada människor och b)irriterande många riksdagskandidater med diverse lappar och papper och ballonger och karameller. så vi orkade inte tjata på med dem särskilt länge, eftersom vi båda redan var på det klara med vem vi skulle rösta på och så vidare och yadayada. så vi ringde dit jussis bror och kikade efter soliga ölterasser. c-r-r-r-o-w-d-e-d är bara förnamnet, gosh vilken jäkla trängsel, på precis varenda ställe! vi orkade inte heller ställa oss i evighetsköerna, utan traskade på tills vi hittade den minsta terassen med precis tre lediga stolar. och den där tranbärsdrycken - aaaaah, liiivet.

efter en skön dryck var, bestämde vi oss för att promenera hem från stan.
vi råkade väl ta en eller två eller fem vilopauser på dom åtta soliga kilometrarna hem.

lördag + parkbänk + solbrillor + möjligtvis en flaska meloncider = dejlig dag

bakom en parkbänk låg ett stycke skog, herr johansson kände att han var ute på ölhajk och blev glad.
enda som fattades var mygg, ett tält, en brasa och lite musik.

någon hade klistrat upp en kärleksförklaring på ett träd vi strosade förbi

jag såg inte en enda tussilago på lördagen (som jag önskade!), men på söndagspromenaden spanade jussi in en litenliten tussilago som tappert stack upp bland allt grus och skräp i vägrenen. så glad jag blev! våren är inte helt hopplöst långt borta ändå!

vi stack oss in på en randomlokal och fullgjorde den medborgerliga plikten och röstade också. när vi promenerade hemåt var plötsligt en hel skogsdunge full av blåsippor och fjärilar. kalashärligt! i finaste vårvädret var vi sedan och firade herr johanssons sju åriga systerdotter på ett riktigt ordentligt släktkalas, och träffade på hans familj och hans finafina fadderdotter.

mot kvällen fick vi en inbjudan till säsongens grillpremiär hos dom roligaste vännerna, och det tackar ju inte en vettig människa nej till. vissa åt grillad korv medan andra åt soyaschnitzlar, och till det fanns grillad halloumi och en tokgod sallad med fetaost och honungsmelon. som grädden på moset bjöds det även på en himla utsökt chokladglass från mövenpick.

sen styrde vi våra mätta och belåtna kalaskulor samt bilkosan hemåt igen. och med en fin solnedgången kan vi avsluta den hemskt sköna vårhelgen (vi förstör inte den fina helgen med att tänka på valvakan som gicks på söndagskväll, bratackpusshejdå!)

ikearumble

herr johansson fick släng av den oerhört efterlängtade magsjukan i onsdags. det roliga med det part one: att han har varit sjukledig sen dess och det har blivit lite som ett förlängt veckoslut. det roliga med det part two: att jag inte blivit smittad (pepparpeppar, lillasystern besökte oss förra helgen och hon var också magsjuk, mitt immunförsvar jobbar alltså järnet, tack!). det tråkiga med det: att han inte varit speciellt pigg och därmed ett ganska tråkigt piece of sällskap, hehe. igår kände han sig dock rätt kry, och det kom ju rätt lämpligt eftersom några matsedlar till ikea råkade dimpa ner i brevluckan:

det egentliga vegalternativet på ikea var typ kåldomar i svampformat (ew, det här med svamp är verkligen inte grejen), så jag valde definitivt bort det och tog de ekologiska spenat- och ostplättarna istället. det smakade helt okej! särskilt okej var chokladmoussen till efterrätt, hehe.

jussi tog nåt annat. till exempel en äppelmuffins som var torr som en ökenboll. men han sa att han gillar torra bakverk, och det vet jag ju att han gör, men den här muffinsen var alldeles extremt torr. sådär att man knappt kan få tuggan svald. jag kan inte riktigt det här med torra bakverk. kladdet är ju grejen. va. tack vet jag kladdkaka och brownies.

efter lunchen var vi fit for fight för en omgång ikea. herr johansson var hemskt intresserad av att hitta en ny skruv/mutter/gångjärn/whatever till vårt tevemöblemang. mycket dålig framgång i den saken.

shoppingfångesten blev lite klen där va. vi skulle egentligen/äntligen ta itu med sovrummet, men väl på ikea så var det inget som kändes precis rätt och vi hade (igen) glömt att mäta utrymmena hemma och plötsligt ville jussi vända sängen, och det jag ville jag också, men inte åt samma håll, givetvis, så det resulterade i att vi (IGEN) bara kollade runt och visionerade och kom ut tomhänta. fast några speglar fick vi med oss (äntligen, vi har inte en enda helkroppsspegel i hemmet sen vi flyttade). och ett decilitersmått. och en grötkastrull. herr johansson är sjukt duktig i att bromsa upp mina impulsköp på ikea, hehe.

sen återgick vi till tevehyllans söndriga skruv och stod i kundbetjäningen med dom sjukt tunga speglarna och väntade i fyrtio minuter på att betjäningskillen skulle hitta den rätta delen som vi (jussi) var ute efter. med mycket dålig famgång återigen, killen lovade skicka hem några kanske-riktiga-delar åt oss. end of boring story!

och idag då, vädergudarna har antagligen lattjat till det och lovat upp till 14 grader varmt! därför hoppas jag hemskt mycket på att någon uteservering ska bjuda på den allra kallaste och härligaste longdrinken i eftermiddag, hehe. och sen hoppas jag för fan järnet på att jag ska se nåt grönt blomstrande vårtecken snart, det börjar ju kännas hopplöst på den fronten så småningom. jag har inte sett ett grönt grässtrå ens! och det var först den här veckan som snön smälte från vår lilla bakgård. fingers crossed för en tusslilago idag.

upp som en pannkaka

bildkälla

alltså nej. den här dagen. jag har varit utlåst hela eftermiddagen, från klockan elva till och med klockan halv fem då herr johansson äntligen behagade komma hem från sitt jobb. de här timmar spenderades i stan. jag lovar, jag har pillat på stans varje butiks varje liten pryl idag! OCH INTE KÖPT ETT JÄVLA DUGG. high score där, ja! vart och vartannat klädesplagg på gina tricot kostade 4,90. samma inne på h&m. men shop-stop it is (för det har jag glömt att nämna, tror jag).

förutom att arbetskraftsbyrån hatar gärningar som på eget initiativ görs för att förbättra livskvalitén i form av get-a-job-prövomål (AVSLAG! skriker de jävla besserwissrarna och "har inte tid att behandla ärendet desto mer"), så räckte mjölken bara till en halv portion gröt imorse, samt att bussen in till stan kostade 2,50 men min pengbörs endast innehöll 2 euro och 45 cent i cash (SÄLLAN!!! jag blev så ledsen att jag promenerade hela vägen in till stan istället) (conversen var inte nådiga mot en enda tå eller häl 8 kilometer senare). av okänd anledning bestämde jag mig för att byta lunchen mot en fika på waynes och blev alldeles salig i den utlåsta själen av tanken på den himmelska morotskakan och chai latten. fikat blev en himla besvikelse dock, eftersom dom just idag hade slut på sin morotskaka (besvikelsen, jag menar, i can't get over it), och jag blev så ställd över det oväntade faktumet, att jag inte förmådde mig till att beställa nåt annat utöver chai latten.

men sen vände det. skatteverket hade - trots mitt sinneslöst inkomstrika förra-år (behöver jag förtydliga sarkasmen här?) - uppmärksammat mig med en decemberpenning i år. inga klagomål på den. jag tänkte använda pengarna lite i förskott och ställa till med browniebak för hela slanten imorgon! möjligtvis även morotskakebak, jag kan inte ens i ljusår räkna till evighetstiden jag haft cravings på den. men allra mest för att lappa över waynesbesvikelsen tidigare idag.

nature fresh smoothie

ekologisk smoothie utan tillsatser - hittas på stockmann till det fina priset 1,95€ stycket. och tack vare deras Galna Dagar så kan man köpa dem för 1,50€ imorgon, torsdag! favoritsmaken är med kokos och ananas. men den med blåbär är nästan minst lika god. och den med passionsfrukt. okej. alla. alla är hemskt goda. jag rekommenderar alla.

bortsett från att jag hade missat att galna dagarna kört igång idag (jag kan fortfarande inte f-a-t-t-a hur jag kunnat missa det, det har blivit en eländig grottmänniska av mig, homo sapiens sapiens speaking, tjenare!), så tror jag att jag ska ta del av den vettlösa folkrusningen där imorgon. windowshopping is the magic word! utan att känna ha-begär. jag lovar. inte ett dugg! inte ens någon enstaka ny mugg eller tallrik eller whateverkärl skulle sitta bra! jag lovar! inte ens det!

åååååååååååååååååh!

men jag köper inget ändå. punkt.

kalasgod äppelpaj

1. börja med pajbottnen. knåda ihop alla ingredienser till en ordentlig deg - knåda ordentligt!
2. dela upp degen i tre delar, och tryck ut 2/3 degdelar i pajformen.
3. ställ sedan både pajformen och den överblivna degklumpen i kylen.
4. fixa fyllningen. skala äpplena, kärna ur dem och riv dem grovt.
5. rör varsamt ihop (det rumsvarma) smöret och sockret, och knäck i ett ägg.
6. rör ner de rivna äpplena och kanelen i smör-sockerblandningen.
7. ta pajformen ur kylskåpet och häll fyllningen i formen.
den överblivna degdelen ska du kavla ut. av den utkavlade degen ska du sen skära ut 6-8 remsor
(tillräckligt långa och cirka 1 cm breda) som du lägger i kors över pajen.
kläm till vid kanterna för att fästa dem, och fixa dem snyggt.
8. grädda i 200 grader i ungefär 25 minuter.

tips:
-det blir faktiskt bäst om man använder riiiktigt syrliga äpplen! annars blir smaken lite platt.
-äppelpajen gör ju sig såklart bäst ihop med en ordentlig vaniljsås eller glass.
-när pajen stått i kylen ett tag blir degtoppingen så galet knaprig och god. perfekt!

no thanks, meat

via sabrina och via peppe hittade jag köttdiskussionen på papper.fi. där fanns följande fem frågor om hurudant fårhållande man har till kött.

1. är du köttätare/vegetarian?
vegetarian, sedan tio år tillbaka.

2. finns det något som skulle kunna få dig att sluta/börja äta kött?
när jag tänker på att jag helt medvetet skulle ta mig an ett stycke kött att inmundiga - nej, det funkar inte. inte ens om det var jag och en biffko i en öde öken och jag skulle överleva på att äta kon. jag tänker inte att jag på någon vänster skulle begränsa mig själv genom att äta vegetariskt, det är den mest naturliga saken för mig. men jag skulle uppleva veganism svårt. även om det förstås vore det finaste alternativet.

3. om du äter kött - får du någonsin dåligt samvete av det?
nej. samvetet räcker till ekologisk mjölk och ekologiska ägg. att stödja den sjuka massproduktionen av ägg och mjölk får mitt samvete att dö den plågsamma, långsamma digerdöden. att äta normalproducerade ägg orsakar hela flocken hönor lika mycket omänskligt lidande som att äta massproducerad kycklingbroiler.

4. du som är förälder, eller någon dag tänker bli det - skulle du kunna tänka dig att inte ge ditt barn kött?
mmm, skulle du kunna tänka dig att ge ditt barn kött är en bättre formulering. jag är ingen djurrättsnazi och så mycket som jag avskyr folk som lägger sig i privata saker, värderingar och principer, så är jag inte heller någon som lägger mig i andras affärer. jag förebrår inte människor som äter kött, eller dem som låter sina småbarn leka vapenlekar och spela GTA, eller dem som tror på gud. fastän jag inte gör det, så gör det inte mig till en bättre människa än någon annan (men som jag beundrar dem som heller inte gör det!). så även om den framtida avkomman blir serverad vegetarisk mat hemma, så är det ju inte precis så att jag kommer säga upp blodsbanden om de skulle råka gilla hamburgarna på mcdonalds, vilja beställa in en tonfiskpizza när vi äter ute eller hellre vill käka köttkalops än soyaschnitzel vid bjudmiddagar.

5. vad är det äckligaste du ätit i köttväg?
jag kommer aldrig glömma den fruktansvärda blodbrödssoppan som man var tvungen att äta var och varannan fredag på dagis. fy satan att den smakade vidrigt! dessutom avskydde jag julskinkan, när jag var 10 blev jag så förargad över att var tvungen att äta den stackars döda grisen som dessutom smakade aparsle, att jag slängde tallriken i golvet. på julafton. det gjorde väl ingen speciellt harmonisk vid julmiddagen. jag får fortfarande kalla kårar.


nåja, även om jag sa att jag inte propsar på värderingar, så kan ni ju ändå gärna läsa artikeln Alla borde bli vegetarianer med Markus Vinnari. han säger bland annat:

"- Bibeln berättade för oss att vi är skapade i Guds avbild och det sättet att tänka är något som har genomsyrat vårt samhälle under en väldigt lång tid. Jämför till exempel med Indien och Hinduismen där vegetarianism är normen och förhållandet till djuren ser väldigt annorlunda ut."

och jag säger: WORD!, och tänker på alla offrade lamm, som jag aldrig förstått innebörden i.

gråfåret firar helg

att bara säga att helgen som gick var alldeles undert skön, är att underdriva läget. det var första helgen sen vi kom från spanien som vi haft en helledig helg, och det kändes verkligen att jag först nu landade på riktigt. härligt. eftersom det bara bor pensionärer i vårt hem, så går vi och lägger oss senast tio varje kväll (det är sant, 0 coolhetspoäng till mig), och därmed kalasade vi till helgen med att vaka ända till tolv. sen gick vi upp vid halv nio och kokade gröt båda morgnarna, hehe. därtill promenerade vi 25 kilometer sammanlagt under helgen (nej, vi lämnade gångstavarna hemma, höhö), och det var precis 24 kilometer för mycket för min ben, som idag är så trötta, onda och mörbultade att de ligger i tvångsvila tills jag fyller 25 - om tre år alltså. party!

det här är pizzaguy. han är bäst på det mesta och roligast i världen. men han är inte så bra på att få en pizzadeg att formas till en rund botten i en handvändning genom att bara slänga den i luften lite grann.

grejen med pizzan är att man ska koka upp tomatsåsen med en knapp deciliter soyakross och en halv knapp grönsaksbuljong. det gör susen. och sen får man förstås inte snåla med fyllning. och absolut inte snåla med osten. fast osten hann inte komma med på den här bilden, varen icke rädda.

sen samlade vi ytterligare några pensionärpoäng och gjorde en helvanlig och traditionell äppelpaj (herr johansson ville vara tråkjocke och avfärdade alla min förslag på supersöta kladdkakor, chokladmuffins och morotskakor). den blev fantastiskt god! så god att jag måste komma ihåg att spara receptet. tillsammans med ett ös varm vaniljkräm var det seventh heaven och helgen var därmed fullbordad.

middagen nyss bestod av tråkjockes heligaste önskemål: kållåda. den blev himla god, men OKEJ GIVE ME BREAK NU, pensionärspoängen trillar in så klirret gör mig döv. jag får kalla kårar!
men tack och adjö, och så drar vi en omgång överbliven äppelpaj på det!

lit by fireflies

lyrics: U2 - city of blinding lights

den här låten, åh. en skön-bra-varm-fin-mjuk-härlig känsla kryper upp längs min ryggrad.
så många bra noter. så många bra ord. så många bra känslor.

lovely little my

igår stötte jag på den här gröna lilla my-muggen på cittari. den där muggen som slutade tillverkas 2007, ja. jag blev så häpen att jag var tvungen att avsluta telefonsamtalet jag pratade i mathandlande stund. och sen köpte jag förstås hem den, för 17 euro. jag kan bara tänka mig hur det måste kännas för alla muminmuggssamlare som satsat tiotals euro på den här muggen på nån nätauktion. cool man. en gång la jag ett bud på 40 euro på just den här muggen, men någon budade mer, och jag gav upp. tack för den. annars hade ju jag varit en av de där purkna typerna. nåja. téet smakade ovanligt utsökt imorse, hehe.

när jag sen kom hem och försökte googla upp omständigheterna kring den här mystiska muggen som plötsligt fanns till salu igen (svaret på gåtan: av nån knäpp anledning hade citymarket fått in ett specialparti av den...whatever, hoppas dom råkar få in ett litet specialparti av den bruna sniffmuggen också), så råkade jag på sommarens säsongmugg! tokfin! den kommer i april, och pryds också av lilla my. kika här!