tänk på kvinnodagen så att du helgar den

jag hade i princip missat att det var fastlagstisdag igår, jag trodde nämligen den inföll förra veckans tisdag?! men det gör inget, jag fick mig en stor ranson fastlagsbullar strax innan resan! jag åt plättar igår istället, med socker och hallonsylt (note to self: fastlagsbullar utan mandelmassa funkar lika dåligt som plättar utan grädde) (fast jag medger att produkten på bilden ovan innehåller både sylt och mandelmassa och grädde, fastän jag egentligen dissar sylten, hehehe). och pussade på katterna såklart, som jag saknade dem när vi var borta! fast de hade det lajbans såklart, hemma hos familjen i österbotten. lillasyster hade matat i åke ost och lekt med katterna dagarna i ända, så jag antar att de var besvikna över att komma hem till det snåla hushållet där katterna inte blir erbjudna ost och där det inte finns trappor, våningssängar och spännande skrymslen att härja fram och tillbaka i (och inga partygömmor fulla med garnnystan - sysselsättning för hela slanten). hehe.

och så kvinnodagen igår förstås! en fantastiskt fantastisk kvinna (förutom min mamma såklart) är Nina Ruthström. det går att spendera dagar på att bläddra igenom hennes blogg och hennes kloka skrivelser. speciellt intressant att läsa är kategorin feminism/genus/jämlikhet. som grädde på moset bjuder hon på kalasfint bildmaterial (glöm inte kolla kategorierna foto, hus & hem och bakverk/sött!).

the inspirerande kvinna nummer två i samma anda som föregående är Lady Dahmer, klick-klick! läs exempelvis hennes 30 dagar - 30 inlägg, så är ni väl på det klara med vilken bra, rolig och inspirerande person hon är. mycket läsvärd text finns också i kategorin vegetarian/djurrätt, och givetvis i kapitlet feminism/genus. så! läs och inspireras! läs och beundra!

att landa lätt

hemskt mycket hej till omvärlden igen. jag är åter hemmastadd och har sovit ut den största delen förlorad nattsömn. jag har i cirka tio dagar ätit bakelse på bakelse på choklad på sötsak på kaka, och när jag inte crunchat sött, har jag druckit läsk (alltså det är inte mitt fel, bakelserna och bullarna och croissanterna bara svääämmade över i hyllorna och kostade ingenting ungefär, och läsken kostade bokstavligen i-n-g-e-n-t-i-n-g), så nu väl hemkommen till landet där läsken är radikalbeskattad och där croissanterna och bakelserna kostar skjortan i jämförelse, har jag fått ta en redig kamp med sötsaksbegäret. jag tror nästan jag måste checka in på nån sorts klinik för beroendeavvänjning (jag kan ju inte fortsätta såhär, eller kan jag?).

men ja! jag är vansinnigt glad över att få vara hemma igen, jag var nämligen bombsäker på att jag flyget skulle crasha och att jag skulle komma hem död. så läget är ju faktiskt inte så illa! resan dit, väl framme, och resan hem är särskilda historier var och en för sig. och jag ska bara sova lite till, gå igenom ett och annat ton skitig semestertvätt, bläddra igenom alla foton samt komma överens med tanken om att vi spenderat vår årsbudget på en resa till spanien, hahahahahahahaha, i mars och början av året till på köpet... men sen ska det komma mera bilder och historier och redogörelser om flygplatser, bussresor, (turistdiarré,) biläventyr, drinkar, restaurangmat, citronträd och... you name it. på återseende!

(jo förresten, vet ni vad som är det bästa med det här finländska landet med dom lagom fula landskapena? jo, citymarket! fastän det ska vara så bövelens dyrt i jämförelse med medelhavsbutikerna, så måste man gilla det helt galna utbudet på godis. och berlinermunkarna. och det mönstrade toalettpappret. och osthyllorna. och pastaria-pastan. och hälsans kök-produkterna. och den laktosfria ekologiska mjölken. och de tusen och en varianterna på cider och lonkero.)

bedside story

downcounten till resan har börjat... exemplariskt. förutom den där frisyrkatastrofen som blev till i måndags, så blev herr johansson också sjuk i måndags, för en vecka sen. alltså så han låg i skyhög feber i fem dagar, och hade endast stegring den sjätte dagen, för att sedan vara feberfri den sjunde dagen (det vill säga, igår). läkaren trodde på svininfluensa, men det tror inte jag, för jag blev inte smittad sådär exakt. efter den sex-dagar-långa smittoriskstiden, fick jag också feber den sjätte dagen. och precis som jag börjat återhämta mig från århundradets förkylning, kom den tillbaka med en fanskapsfaktor på 100/10. ni förstår säkert att drömscenariot nu vore att inte hinna bli frisk innan onsdag klockan 14 då flyget har för avsikt att lyfta från tammerfors.

för övrigt fattar jag inte det här med febern, tempen slänger hit och dit och upp och ner hela tiden. först fryser man häcken av sig, hämtar tre stycken yllekoftor att sno in gåshuden i, en minut senare kommer en sån brutal mummokuumeattack och man håller på att svettas huten ur sig. man rycker av sig all extrabeklädnad för att sedan återgå till istidsfeelisen, och sen gå igenom samma hot-cold-hot-cold-hot-cold-rumba igen och igen. hur många gånger jag bytt genomsvettiga lakan?, nattlinnen?, underkläder?, den senaste veckan?

och alla är på det klara med att om man har en kroppstemperatur som ungefär vartannat år bemödar sig att stiga upp till över hela 37 grader, så måste tidpunkten för temperaturstigningen givetvis inträffa några dagar innan en flygresa, som inträffar i tur-retur cirka en gång vart femte år. jag är ju förstås inte rädd för att inte orka resa på grund av tillståndet, utan för att bihålorna och trumhinnorna som just nu befinner sig i ganska känsligt tillstånd ska explodera på flyget och göra allt till ett bloody chaos. så jag blir... döv? död?! hehe. hehehehehe (hispigt hysterifniss). det här med att flyga var ju ett harmoniskt easy piecy-kapitel sådär utan några övriga utomstående faktorer också, såatteeeh...

dis sis

jag är så ledsen i mitt lilla hjärta att jag nog snart trillar av pinnen. jag råkade boka in en akut frisörtid igår igen, som vanligt, och mitt hår är en sådant helvete till katastrof just nu att jag inte riktigt kan förstå vad som hänt. det viktigaste av allt var att jag skulle få håret uppdraget till svans om jag ville, att pannluggen inte skulle bli för tunn eller för kort och att frisyrhelheten under inga omständigheter fick bli raklinjerat och tungt, sa jag åt henne.

och vad gör frisören?

jo, hon klipper av femtio decimeter hår och formar det till ett slags pagewannabe!!!

jag är precis på väg att genomgå en psykisk kollaps.
och vi kan konstatera att inte ens ett hysteriskt önsketänkande kan vända tillbaka tiden och göra läget bra igen. håret är liksom så jävla kort just nu att man inte riktigt kan göra något åt det utan att göra det ännu värre. hallå. hjälp!

the greatest treasure

låt mig höra kärlekens tunga / säg att du älskar mig
kärlekens tunga, kärlekens tunga / aldrig skall jag glömma dig
och jag älskar dig / mer än du nånsin kommer veta

lyrics: kärlekens tunga - paus

vegetarisk paj

börja med att vrida upp ugnsvärmen till 200 grader.
knåda ihop smöret och mjölet, tillsätt sedan vattnet och slutligen osten.
tryck ner den i pajform (storlek 24cm är lämplig), stick hål i pajbottnen med en gaffel,
och kör sedan in i ugnen i cirka 10 minuter.

till fyllningen ska du först tärna löken och paprikan,
och steka dem ett litet varv på stekpannan. ungefär sådär tills löken blir guldgul.
rör ihop matgrädden och färskosten och rör sedan ner äggen och mjölet.
pressa ner vitlöken och rör i den rivna osten, de tärnade tomaterna, lök-paprika-blandningen och kryddorna.
häll sedan fyllningen i det förstekta pajskalet och kör in i ugnen.
låt pajen gräddas i 20-25 minuter, tills ytan blivit gyllenefärgad.

grattis, du har nu åstadkommit något fantastiskt - nämligen världshistoriens godaste vegepaj!

tips: det är lätt att variera fyllningen med lite fantasi. kör med lite spenat eller broccoli exempelvis!
det är minst lika lätt att ge smakvaration åt pajen genom att använda olika smaksatta färskostar.
och på tal om färskost, så gäller det att ta det lite lugnt med saltet i fyllningen,
eftersom både färskosten och fetaosten ger den smak.

oh my yellow god

you are my sweetest downfall / i loved you first, i loved you first
beneath the stars came fallin' on our heads / but they're just old light, they're just old light
your hair was long when we first met

samson came to my bed / told me that my hair was red
told me i was beautiful and came into my bed

oh i cut his hair myself one night / a pair of dull scissors in the yellow light
and he told me that i'd done alright / and kissed me 'til the mornin' light, the mornin' light
and he kissed me 'til the mornin' light

lyrics: samson - regina spektor

fate chooses your relations

i helgen var det såhär, att en viss pärla packade sin kappsäck i åbo ocn anlände till en tågperrong här i tammerfors på förmiddagskvisten. hemskt uppskattat, vill jag påpeka! vi hann med lite te och mycket choklad, ett litet stycke jättemysigt caféfika, lite promenad, lite film: inception, mycket snack och en heeeel massa matlagning. min kropp är fortfarande vrålbelåten över helgens festliga måltider, hehehe.


det här blev en paj som faktiskt råkar vara världens smarrigaste vegetariska paj!
nästan, men bara nästan, så att det känns tvunget med att bjuda på receptet.














på söndag briljerade vi med att laga den bästa risgrytan med ett gräddigt cremefraiche-curry-täcke, samt en smulpaj (som essis mor bjöd på recept till). efter denna sista måltid, packade den gästande kocken ihop sina saker i hyperfart och vi följde henne till tåget och tog avsked i den galna folkmassan. på återseende, puss!

rådd

fredagen till ära sitter jag med pannan rynkad ända ner till knäveckena. jag undrar om det beror på att jag är vrålhungrig, på att jag inte har någon choklad hemma, på att jag inte kan hitta en enda dammtrasa nåååånstans, på att jag dammsugarslangen gått av på mitten på sjuttioelfte städastäda-varje-fredan i rad? eller på att katten sprätte ner en av två högtalare i golvet så att spotifyjammandet tagits upp till helt nya nivåer, där ljudet ur högtalarna är besynnerligt ojämnt och sprakande och nästan lite psykedeliskt?

men! den här fredagen till ära fick jag äntligen tummen ur mumindalen
och öppnade förpackningen med järnberikad vitaminsaft.
doserade upp 20 milliliter som det stod att man skulle göra. drack allt på en klunk.

är det någon i hela vida världen som fattar hur satans illa en pytteklunk saft kan smaka?
och kom inte säg att jag ska kila till apoteket och hämta ut järntillskott i tablettform. bara jag och fan vet vad som händer med matsmältningssystemet efter att man knaprat i sig några knappar järn (underrättelse för att ingen nu ska gå och käka järntabletter bara för att få veta vad som händer: all verksamhet från naveln och ner upphör och hela saligheten blir svart).
ta nu till er denna lärdom, göm och begrunda allt detta i era hjärtan (julevangeliecitering).
den där djävulssaften är bara piece of cake i jämförelse med pillerpreparatet.

bildkälla

mary and max

filmtips, Mary and Max!
mary är en 8-årig tjej i australien som har en alkoholiserad mor och inte har en endaste vän, max är en 44-årig enslig man i new york med aspergers syndrom. filmen utgår från ett brevväxlande som håller på i cirka 2o år och är en tragisk typ av film med mycket smygkomik och mycket fina tankar.










bilderna är givetvis inte mina. både bilderna och citaten är tagna ur filmen.

a cupcake schedule

vispa först ihop äggen, sockret och vaniljsockret för hand.
inte poröst, utan bara alldeles lätt.

häll mjölken i det smälta smöret,
och vispa ner blandningen i skålen med ägg och socker.

rör ihop mjölet, bakpulvret och kakaon,
och rör ner det i skålen med ägg- och mjölkblandningen.

rör slutligen ner mariannekrosset.

klicka smeten i små muffinsformar, det blir cirka 15 stycken.

grädda i 200 grader i 10-12 minuter.
akta för att glömma tiden, det resulterar i torra muffins och sådana vill vi ju inte ha dem.

låt muffinsen svalna ordentligt innan du brer frostingen på dem.
till frostingen ska du först röra ihop det rumsvarma smöret med färskosten.
sedan lägger du till florsockret och rör om tills frostingen är slät
(du kan givetvis lägga till mer florsocker om du vill göra frostingen fylligare).
låt den stelna till i kylen medans muffinsen svalnar,
så den inte är så rinnig och svår att hantera.
sedan är det ju bara att bre på och dekorera med mariannekrosset - avot!

muffinsen blir fylliga, smarriga och lagom kladdiga - precis som muffins är som bäst!

tips: man kan givetvis använda sig av butikens färdiga mariannekross,
men det blir bättre om du gör krosset själv.
tryck på karamellen med undersidan av en sked så mosas mariannen enklast.
krosset blir härmed grövre och ger muffinsen mycket mera smak och knaprighet!

finbesök

förra helgen fick vi besök av lillen i egen hög person (ja just precis hon med lite chokladstänk kring munnen -
vi besökte nämligen arnold's där hon festade till det med chokladdragerad donut).


lillen hade nyligen gått igenom vattenkoppspärsen och var fortfarande lite prickig här och var.


helgens höjdpunkt var definitivt besöket på delfinariet och det tillhörande akvariet. bilderna av delfinerna blev av det bedrövligaste slaget, men deras show var underhållande. i akvariet var fotograferingsförhållanden tacksamma. lillen påträffade hitta-nemo-fisken bakom ett glas, och jussi hittade stirrfisken bakom ett annat. jussi kunde givetvis inte hålla sig från att dra det torra åh-herregud-vad-skrämd-jag-blev,-jag-trodde-ju-först-att-det-var-du-bakom-glaset!-skämtet. bara lillen och han skrattade (ihjäl sig).


min favoritfisk!


inne på akvarieshoppen var det kärlek vid första ögonkastet, och vi kom hem med ett stycke mjukisdelfin, som kunde alla väääärldens konster. typ: "titta lotta, den kan göra volter! titta lotta, den kan hoppa såhääääär högt! titta titta titta lotta, den kan gå på vattnet! TITTA EN GÅNG TILL LOTTA, TITTA, DEN KAN SIMMA SÅHÄÄÄÄR FORT!!!!".


och vad mer, jo, vi åt stora långa goda helgfrukostar med varmchoklad och smöriga toast. samt att lillen tog turnéer i mario kart som hon faktiskt var en riktig rackare på. och så tittade på vi kvalitéfilmer så som lady och lufsen 2 och risto räppääjä. hehehehe. okej. och lekte kiosk med ikeas finurliga leksaksmat.


innan hon åkte hem på söndag bakade vi dumlemuffins.
eller inte vi, hon bakade och jag såg på vid sidan om.


cremecheesefrosting smakade enligt lillen ännu godare än själva muffinssmeten. vilken tur att det blev mycket över av båda,
magarna var lite sprickfärdiga av smet och klet där ett tag.


herr johansson tyckte att min blogg var tråkig eftersom jag aldrig bjuder på bilder av mig själv. så då ockuperade han kameran och gjorde ett alldeles förstaklassigt jobb med fokuseringen. håll till godo folks.


lillen frågade om hon också fick pröva kameran. hon hajade fokuseringen rekordsnabbt och knäppte ungefär 150 bilder på saftkannor, plastpåsar, kattansikten, muffinsformar, leksaker, teven, på mig, på jussi och så vidare och så vidare. hehe.


sist men inte minst. my little pony-leken hon ville leka med mig. till slut fick jag inte vara med längre eftersom jag hade för "ful lekröst" och inte hittade på några bra saker att säga, och var för barnslig och för töntig. hahahahaha. nej, det här med rollekar var verkligen inte min grej, men ni ska veta att jag försökte, god knows i tried...

the best things in life are for free

veckans monday award får gå till miilo, vars blogg är en av mina träffsäkra favoriter (hon är nämligen en ruskigt duktig fotograf som exempelvis knäpper de mest förträffliga självporträtten i hela vida världen). och för ett litet tag sen gjorde hon en lista på 95 saker hon tycker om, klicka och läs, vettja! en inspirerande lista med mycket feel-good-känsla.

jag kom sen plötsligt ihåg en annan feel good-sajt i samma anda som jag glömt bort i en liten evighet, nämligen 1000 awesome things, där hundratals vardagliga most awesome things är upplistade. fantastiskt! så även om det tvärsäkert finns massa saker jag gillar, så är jag inte lika påhittig som miilo, och lånar istället dom bästa bitarna från 1000 awesome things:

#320 - when your friend calls to tell you they got home safe

#324 - laughing at a stranger with another stranger

#329 - twisting the lid off the jar after nobody else could

#342 - finding good reading material in someone elses bathroom

#353 - seeing christmas trees trough the window

#380 - hearing someone's heartbeat



#397 - eating the first freshly baked cookie from
the oven even thougn it's way too hot

#398 - going to a movie all by yourself

#409 - kids who dress themselves

#428 - seeing you reflection in a store front window and liking what you see

#455 - digging a hole in your mashed potatoes and filling it up with gravy

#481 - licking all the flavor off your fingers

#485 - when someone saves you a seat

#505 - the last couple of hours before the weekend starts

#506 - when the person you're meeting is even later than you

#511 - the moment on vacation when you forget what day of the week it is

#570 - when a little baby gives you a hug before it leaves

#591 - sitting on your freshly made bed
and admiring your work after spending hours cleaning your room

#612 - finally farting after the guests leave

#666 - giving people what they really want

#692 - eating the crush of the sandwich first to save the middle part for last

#698 - listening to your favorite song over and over again

#717 - sleeping with one leg under the covers and one leg out

#733 - laughing so hard you make no sound at all

#828 - remembering what movie that guy is from

#871 - finding out your birthday is on a friday or saturday next year

#887 - talking about how much the meal
you're eating at home would cost at a restaurant

#896 - that feeling you get right after you just vomited

#930 - finally getting a piece of popcorn
that's been stuck in your teeth all day out

#938 - the smell of rain on a hot sidewalk

#984 - eating the last piece of dessert somebody left at your house

ready for spring

hej. jo det är så att den här vintern varit en ganska easypiecey tidsperiod tack vare att jag investerade i en riktig vinterjacka i år och tack vare ena riktiga hejare till vinterkängor som jag fick i julklapp. jag har liksom inte frusit varken tår eller häck av mig.

men den där vinterjackan börjar kännas kalastråkig nu. det är tråkig att snödrivorna är så attans höga att man knappt ser ut genom fönstret. det är skittråkigt med snön som kommer in med skorna, och som sedan smälter till små pölar i farstun, och som jag varje kväll trampar i med mina basturena bara tår, och som gör att jag blir så nervig att jag håller på att explodera av frustration. och som man kanske kan förstå, är det inte riktigt samma att sitta i en smällhet bastu och dricka iskall long drink, som att få sitta ute i gräset en smällhet sommarnatt och inmundiga den där tranbärsdrickan istället.

som jag längtar efter våren.

... förutom den nya ljusa gareroben (1), ett par förträffligt snygga converse i slim-modell (2), lite vuxenpoäng i form av urverk (3) samt ett par örhängen (4) (vilket djurmotiv som helst från kalevala går bra),

så vore en blommig isbjörnsservis (5) ypperlig att välkomna våren med.

med tanke på den sydeuropeiska utflykten, så önskar jag mig en liten, bra och behändig pocketkamera (6) speciellt mycket. och vad dalahästen (7) beträffar, så kommer den där utflykten att sluta med några timmar kvalitétstid i stockholm (om vi klarar oss ända dit förstås hehehehe), och jag hoppas givetvis på att vi ska hinna med souvenirshopen (där dalahästen bor), åhlens, stockhome och lagerhaus (resesällskapet tackar och tar emot, hoho). eller okej. bara dalahästen kommer med så är jag glad. okej. eller tio dalahästar. okej. okej.

strike!

jag sitter fortfarande fast i förkylningsträsket, och vill inte påstå att den hejvilda gårkvällen gjorde några helande mirakel på mitt friskhetstillstånd, hehe. men för sjutton, det får det väl vara värt. jag svingade nämligen bowlingklot för första gången i mitt liv igår, fantastiskt roligt! jag känner att jag var kungen! eh ja, vad man nu räknar bort alla gånger som klotet envisades med att rulla rakt ner i rännan, och den där gången jag råkade slänga klotet bakåt rakt in i mitt team istället för framåt mot käglorna... hehehe. men jag fick en (1) strike! och kammade hem knappa 70 poäng i andra omgången som gick lite bättre (omgångens vinnare drog strike på strike på strike och vann med ungefär 150 poäng, såatteeeh...)!




efteråt fortsatte team bowling mot centrum, och vi kom oss in på amarillo för kvällsvard. efter lite jalapeno hade mitt smaksinne till att lycka gjort en comeback och middagen avslutades sedan med att alla beställde in två eller fem tabascoshottar var (dock hoppade jag över shottarna och botade mitt galna förkylda mående med spetsad kakao istället, great success!). åh jag tackar för mig och sörjer måndagsmorgonen lite grann redan nu.

and other disasters

i mitt frusna och småledsna sinne undrar jag om vi inte så småningom kunde börja byta ut ett litet stycke sånt här...


... mot ett mycket stort stycke sånt här istället? JO SNÄLLA DET KAN VI VÄL. TACK.

jag har åkt rakt ner i helvetets förjävligaste förkylningsträsk. idag föll jag raklång ner i fullständig vågrät ställning mitt i nyskottad driva mjuksnö och begravdes som en tandhackande ispinne i snön, dock inte på grund av att jag halkade arslet av mig, utan för att jag mitt i min genvägspromenad tappade balansen. galet. jag låg i snön och ville ringa en lyftkran att lyfta upp mig och forsla hem mig, men efter några sekunders iskallt tycka-synd-om-tänkade, steg jag upp med lillgråten i halsen och gick hem och drack så många koppar kakao att jag blev varm igen. såhär lagom till kvällen är jag fortfarande inte varm nog, och är inne på min typ tjugonde kopp. de senaste två kopparna har dock varit spetsade, hehehehe, och plötsligt känns vintern inte så förjävlig längre, hehehe. saker som känns förjävliga ändå: finlands eurovisions bidrag, i vanlig ordning.

06 - om det här vore min sista dag

(jo ni minns den där listan? ja, den som bokstavligen är so last year. jo, det fortsätter nu!)

att tänka att det här vore min sista dag känns fullkomligt oacceptabelt, och med några snarliga flygresor i åtanke, så vill vi ju inte tänka på saker som att den här dagen faktiskt vore den sista. man blir rabiat av mindre. men ja, ifall jag fick veta att exempelvis imorgon vore min sista dag, så skulle jag väl för bövelen steppa in på magistraten med en antingen frivillig eller ofrivillig herr johansson. hehe. sen skulle jag väl ringa till exempelvis bryan adams och be honom sjunga baby it's a wild world för mig (nykläckta töntpoäng: 100+, hahaha). och sen skulle jag nog gråta ihjäl mig över diverse saker jag aldrig fick uppleva tillsammans med den där herrn johansson.

så tack, nu tänker vi inte mer på det, och satsar på en rolig morgondag istället, helg på gång, ni vet!

räkna ned

av ovanstående bild blir jag ångestdrabbad, dödsrädd och skitnödig. men efter ett tusen "om" och en miljon "men", några hundra kriser, mycket svett och tårar, är detta vad som väntas om ett litet tag. nu ska jag inte måla fan på väggen förstås, men... (gud-som-haver-barnen-kär-se-till-mig-som-liten-är-jag-vill-inte-dö-amen)... det är en tjyvstartad vår i europa som gäller. om vi kommer fram förstås. alla som tycker att supa sig redlös är ett bättre alternativ än ett recept på lugnande mediciner på flyget kan sträcka upp en hand! hejdå / hispig_tjej_88

sweet pepper

en sak som jag snöat in mig på såhär efter jul är marabous dubbelnougat.
jag vill helst äta några stänger varje dag. ibland håller jag mig, men oftast gör jag verkligen inte det.

en annan sak som jag är insnöad på är:

när vi träffade familjen på nyår, fick jag några liter glögg av mamma, och för ett tag sen kom jag över några liter själv. en kopp glögg värmer nästan en hel kväll = kammar hem poängen i den här galna vinterkylan. pepparkakor i kombination med tjocka skivor brieost blev definitivt höstens stora smaksensation, som fortfarande håller i sig. för tusende gången under de senaste månaderna, har jag återigen ätit pepparkakor så det kniper i magen och bubblar snällhet i hela kroppen.